Mutfaklarda son dönemin gözdesi haline gelen Airfryer, lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlamanın en pratik yollarından birini sunuyor. Bu yazımızda, Airfryer’ınızla kısa sürede sofralarınızı şenlendirecek, hem doyurucu hem de besleyici üç farklı tarifin sırlarını açıklıyoruz: Portakalın ferahlığıyla bütünleşen kereviz, aromatik biberiye ile zenginleşen tavuk göğsü ve sağlıklı bir alternatif olan yulaf ekmeği. Bu modern cihaz sayesinde, mutfakta uzun saatler harcamadan, misafirlerinizi ve ailenizi etkileyecek gurme lezzetlere ulaşmanız artık çok kolay.
Airfryer, geleneksel kızartma yöntemlerine göre çok daha az yağ kullanarak yiyecekleri çıtır çıtır pişirme imkanı sunar. Böylece daha hafif ve sağlıklı öğünler hazırlayabilir, aynı zamanda fırına göre daha kısa sürede yemeklerinizi hazır hale getirebilirsiniz. İşte bu mucizevi cihazla mutfakta harikalar yaratmanızı sağlayacak adım adım tarifler.
Airfryer ile Neden Yemek Yapmalısınız?
- Sağlıklı Seçimler: Minimum yağ kullanımı sayesinde daha hafif ve diyet dostu yemekler.
- Zaman Tasarrufu: Ön ısıtma süresinin kısa olması ve hızlı pişirme yeteneği.
- Lezzet ve Çıtır Dokular: Dışarıdan çıtır, içeriden yumuşacık ve sulu sonuçlar.
- Kolay Temizlik: Genellikle yapışmaz yüzeyleri sayesinde pratik temizlik.
Airfryer’da Portakallı Kereviz Nasıl Yapılır?
Kereviz sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak, portakalın eşsiz aromasıyla lezzetlenen hafif bir başlangıç ya da yan lezzet.
- Malzemeler:
- 1 adet kereviz
- Yarım portakalın suyu ve rendelenmiş kabuğu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber (damak zevkinize göre)
- Hazırlanışı:
- Kerevizi güzelce yıkayıp soyun ve küp küp doğrayın.
- Derin bir kapta doğradığınız kerevizleri, portakal suyu ve rendesi, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile harmanlayın.
- Hazırladığınız kerevizleri Airfryer sepetine tek kat halinde yayın.
- Airfryer’ı 180°C’de 20 dakika kadar pişirin. Ara sıra karıştırarak eşit pişmesini sağlayın. Kerevizler yumuşayıp hafifçe kızardığında servise hazır olacaktır.
Airfryer’da Biberiyeli Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır?
Hem pratik hem de protein açısından zengin, aromatik biberiyenin eşlik ettiği doyurucu bir ana yemek.
- Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 yemek kaşığı taze biberiye (doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş veya rendelenmiş)
- Tuz, karabiber (damak zevkinize göre)
- Hazırlanışı:
- Tavuk göğüslerini yıkayıp kurulayın. İsteğe göre daha hızlı pişmesi için ortadan ikiye keserek inceltebilirsiniz.
- Bir kapta zeytinyağı, doğranmış biberiye, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Tavuk göğüslerini bu karışımla marine edin ve en az 30 dakika buzdolabında bekletin. (Vaktiniz varsa birkaç saat marine etmek lezzetini artıracaktır.)
- Marine ettiğiniz tavukları Airfryer sepetine yerleştirin.
- Airfryer’ı 180°C’de 15-20 dakika pişirin. Tavukların iç sıcaklığının güvenli seviyeye ulaştığından (74°C) ve suyunu kaybetmeden kızardığından emin olun.
Airfryer’da Yulaf Ekmeği Nasıl Yapılır?
Sağlıklı kahvaltı ve ara öğünler için glütensiz ve pratik bir alternatif olan yulaf ekmeği, Airfryer ile çok daha kolay.
- Malzemeler:
- 1 su bardağı yulaf unu (yulafı rondodan geçirerek elde edebilirsiniz)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir tutam tuz
- Hazırlanışı:
- Geniş bir kapta yumurta, yoğurt ve zeytinyağını iyice çırpın.
- Ayrı bir kapta yulaf unu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelerle birleştirin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın. Çok fazla yoğurmaktan kaçının.
- Airfryer’a uygun, ısıya dayanıklı küçük bir kalıbı yağlayın veya yağlı kağıt serin. Hamuru kalıba boşaltın.
- Airfryer’ı 160°C’de 20 dakika kadar pişirin. Ekmeğin üzeri kızarıp kürdan testi temiz çıkana kadar pişirme süresini ayarlayabilirsiniz.
- Fırından çıkardıktan sonra ılık olarak dilimleyip servis edebilirsiniz.
Gördüğünüz gibi, Airfryer mutfaktaki en büyük yardımcılarınızdan biri olmaya aday. Bu tariflerle hem hızlıca sağlıklı yemekler hazırlayabilir hem de mutfakta yeni lezzetler keşfetmenin keyfini çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!
Airfryer’da Portakallı Kereviz, Biberiyeli Tavuk Göğsü ve Yulaf Ekmeği Nasıl Yapılır?
Airfryer’da Portakallı Kereviz, Biberiyeli Tavuk Göğsü ve Yulaf Ekmeği yapmak oldukça pratik ve kolaydır. Kerevizi portakal suyu ve baharatlarla marine edip 180°C’de 20 dakika, tavuk göğsünü biberiye ve sarımsaklı karışımla marine edip 180°C’de 15-20 dakika, yulaf ekmeğini ise yulaf unu, yoğurt ve yumurta bazlı hamurla hazırlayıp 160°C’de 20 dakika kadar Airfryer’da pişirerek bu lezzetli tarifleri kolayca hazırlayabilirsiniz.